Une réussite exceptionnelle…

Bientôt 1 an déjà…. je m’aperçois que je ne vous avais pas envoyé des photos de ce super repas qui nous a permis de passer des moments inoubliables. Réussite exceptionnelle : ces photos sont là pour le prouver ! Merci à vous. Je pense vous recontacter rapidement.

Michelle Dalverny

Prestation de chef à domicile sur Aix-en-Provence du 06 avril 2014

Saumon fumé au bois de hêtre « coupe du tsar » mesclun et vinaigrette passion, feuille d'huître Terrine mi-cuite « maison » de foie gras IGP , mesclun à l'huile de truffes noires, chutney figues et vin rouge Chateau Revelette Pluma de porc noir de Bigorre, carotte et navet glacés, jus corsé Filet de bar de ligne cuit sur peau, fenouil braisé, légumes printaniers, émulsion moutardée Pièce montée de choux à la crème