Menu du mois de Mars

Carte

Une amuse bouche vous sera servie dès votre arrivée.

Tous les produits sont d’origine biologique sauf ceux indiqués par une astérisque (*) comme les poissons sauvages ou de la pêche et certains gibiers.

Les formules :

1/ Choix dans la carte

2/ Menu à 35 € comprenant entrée-plat-fromage ou dessert (boissons non comprises)

3/ Menu Dégustation à 50 € comprenant entrée/ poisson/ viande/ fromage ou dessert (pour l’ensemble de la tablée- boissons non comprises)

Entrées 

Comme une anchoïade*, pain rôti de la Fabrique, légumes en texture (8-11) 10 €

Chair de crabe* en mayonnaise citronnée, jardin de légumes (2-9) 10 €

Omelette du moment (10-14) 10 €

Plats 

Noix de carré de porc cuit base température oignons en cheminée , purée de pommes de terre olives noires et câpres, jus de porc moutarde ancienne et miel (3) 20 €

Pavé de poisson* suivant pêche grillé, autour du chou& petits légumes (2-11) 20€

Saint Jacques* snackées,accompagnement du moment (7) 20 €

(sous réserve d’arrivage)

Gigot d’agneau rôti aux herbes et son jus, gratin de pommes

de terre et butternut (14) 25 €

Plat du Jour + Café = 15 € (uniquement le midi en semaine- boisson chaude comprise)

Plat végétarien 15 € (hors boisson)

A suivre

Planche de Fromages frais et affinés (14) 8 €

Dessert du moment 8 €

Tarte frangipane aux oranges et leur sorbet (1-8-10-14) 8 €

Les tarifs indiqués sont ttc service compris.

Les allergènes sont indiqués en fin d’intitulé sous la forme de numéros(règlement UE 1169-2011).Nous sommes à votre disposition pour vous donner toutes les informations complémentaires.

Pour votre information , nos plats sont tous préparés sur place dans nos cuisines et ces 14 substances allergènes sont susceptibles d’être présentes dans nos préparations. Nous ne pouvons exclure le risque de contaminations croisées accidentelles entre préparations malgré tout le soin mis dans leur élaboration.

Merci de votre compréhension. N’hésitez pas à nous informer dès votre arrivée de vos intolérances et allergies croisées afin que nous vous informions sur la composition de votre menu. Merci de votre compréhension.