Carte de septembre

 

Carte

Un amuse-bouche vous sera servi dès votre arrivée. Tous les produits sont d’origine biologique sauf ceux indiqués par un astérisque (*) comme les poissons sauvages ou de la pêche et certains gibiers.

Entrées à 11 €

Fleurs de courgettes mousseline de volaille,velouté de courgette basilic, huile pistou (8-10-14)

Raviole aux champignons persillés, crême de parmesan (10-14)

Poulpe * grillé, mousse d’aubergines, salade fraîcheur(7)

Plats à 22 €

Thon*mi-cuit autour du sésame, légumes grillés (11-4)

Suprême de pintade en ballotine forestière garniture du moment (10-14)

Fleurs de courgettes mousseline de volaille,velouté de courgette basilic huile pistou (8-10-14)

Tartare de boeuf au couteau, condimet pistou , millefeuille de pomme de terre(14)

Plats à 17 €

Plat végétarien (17 € le midi en semaine, 20 € le soir et week-end)

Fromage à 8 €

Planche de fromages de saison et sa salade (14)

Desserts à 8 €

Dessert du moment

Trio de glaces et sorbets (8-10-14)

Menus

Menu Enfant  à 12 € : sirop, plat enfant, glace ou dessert enfant

Menuà 37 € (Hors supplément) en 3 parties

Menu Dégustationà 50 € (Hors supplément) en 4 parties pour toute la tablée