Carte de Juin : vive l’été


Entrées10 €

Fleurs de courgettes farcies en mousseline de volaille et trompettes de la mort/ huile de Provence (10-14)

Tomates anciennes/ mozzarella bufflonne et ricotta/ sauce pistou(14)

Carpaccio de Saint Jacques / mangue/ passion / huile sésame grillé(7-4)

Plats 

Filet de poisson grillé*/ Autour de la ratatouille/ huile olive(1112)20 €

Ballotine de volaille farce tomate séchée, ricotta , chorizo/ petits pois à la menthe(ou autre accompagnement)(12-14)20€

Filet de bœuf cuit basse température/légumes du moment(2-12)25 €

Plat du Jour & Café à 15 €(uniquement le midi en semaine- boisson chaude comprise)

Plat végétarien 15 €(hors boisson)

A suivre

Planchede Fromages frais et affinés& sa salade(14)8€

Bavarois chocolat blanc et fruits rouges(1-8-10-14)8 €

Pokeball de sorbetsfraise &ananas(10) 8 €

Une amuse bouche vous sera servie dès votre arrivée. Tous les produits sont d’origine biologique sauf ceux indiqués 

par une astérisque (*) comme les poissons sauvages ou de la pêche et certains gibiers.

Les formules :

1/ Choix dans la carte

2/ Menu à 35 € comprenant entrée-plat-fromage ou dessert (boissons non comprises)

3/ Menu Dégustation à 50 € comprenant entrée/ poisson/ viande/ fromage ou dessert (pour l’ensemble de la tablée- boissons non comprises)

Les tarifs indiqués sont ttc service compris.. Les allergènes sont indiqués en fin d’intitulé sous la forme de numéros (voir tableau de allergènes alimentaires selon régiment UE 1169-2011). Nous sommes à votre disposition pour vous donner toutes les informations complémentaires.

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